สมุนไพรไทยมีอยู่หลากหลายชนิด รู้หรือไม่ว่าสมุนไพรไทยของเรามีคุณประโยชน์อะไรบ้าง ซึ่งหลายคนต่างก็มองข้ามสมุนไพรกันไปหมด เมื่อสมัยก่อนก่อน บรรพบุรุตของพวกเราก็ใช้สมุนไพรรักษาอาการและโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี สมุนไพรไทยบางชนิดยังใช้เพื่อบำรุงสุขภาพร่างกายของเราให้แข็งแรงตามไปด้วย หลายคนคงจะหนีไม่พ้นอาการปวดเมื่อยบริเวณต่างๆ วิงเวียน ปวดตากัน วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำสมุนไพรที่ช่วยทำให้สุขภาพของเราดีขึ้นและพร้อมที่จะทำงานในวันต่อไปอย่างสดชื่นและสุขภาพแข็งแรง
พืชผักและสมุนไพรที่ใช้ในการบำรุงสมอง สมองเป็นส่วนที่สำคัญในการทำงานเป็นอย่างมาก เพราะต้องคิด ต้องอ่าน อยู่ตลอดเวลา ควรเลือกรับประทานดังนี้
- ยี่หร่า พืชใบเขียวมีรสชาติเผ็ดร้อน มักจะใช้ในการทำแกงเผ็ดต่างๆ
- แครอท ผักหัวสีส้มมีใบสีเขียว ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด
- ถั่วแดง ลักษณะเป็นเมล็ดสีแดงเหมือนกับถั่วทั่วไป นำมันต้มกินได้ทั้งน้ำและเม็ด
- มะเขือเทศ ผักสีแดงมีรถชาติเปรี้ยวเล็กน้อย นอกจากจะบำรุงสมองแล้วยังช่วยในเรื่องของผิวพันธ์อีกด้วย
- มะละกอ ผลไม้ลูกสีเขียวเรียวยาว ทรงอ้วน ช่วยให้ขับถ่ายได้ดี ไม่เป็นท้องผูกได้อีกด้วย
- หอมหัวใหญ่ ผักมีเปลือกบางๆ สีส้ม มีเนื้อสีขาวบาง นิยมนำไปใช้ปรุงอาหาร ยำ ผัด ต้ม ช่วยในเรื่องของสมองได้มากและช่วยในเรื่องของความจำได้ดีเยี่ยม
- มะพร้าว ผลไม้สีเขียวเปลือกแข็ง ภายในเป็นกะลาคล้ายกับเปลือกไม้ มีเนื้อและน้ำอยู่ภายใน ใช้ในการปรุงอาหารและกินอ่อนๆ ได้
พืชผักและสมุนไพรที่ใช้ในการบำรุงเลือด ทำให้เลือดลมเดินดี ไม่วิงเวียนและหน้ามืด มีผักและสมุนไพรหลายชนิดมากที่ช่วยในเรื่องนี้ แต่เราจะหยิบนำมาฝากเพียงไม่กี่ชนิด ดังนี้
- เห็ดหอม เป็นสมุนไพรที่ช่วยในการบำรุงเลือดในร่างกายได้เป็นอย่างดี
ผักคะน้า ผักใบเขียวที่ใช้ในการปรุงอาหาร ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนได้สะดวกมากยิ่งขึ้น
