Useful-foods

วิธีเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพ

August 9, 2018 - admin

Comments are off for this post.

ในปัจจุบันมีโรคภัยต่างๆ เกิดขึ้นมากมายแฝงมาพร้อมอาหารที่เราเลือกบริโภค แม้อาจมีหลายปัจจัยในการเกิดภาวะความเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ แต่สิ่งที่สำคัญที่เราสามารถกำหนดและป้องกันได้ง่ายที่สุดคือการเลือกรับประทาน อาหาร ถือว่ามีความสำคัญสำหรับสุขภาพเราอย่างมาก ไม่แปลกที่ปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สะดวกซื้อ หาทานง่าย แปลกใหม่ ออกมาให้เราได้เลือกบริโภคกันอยู่เสมอ แต่ทั้งนี้คุณควรเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของคุณ เรามาดูกันว่าคุณควรเลือกอย่างไร

Useful-foods-pic

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึง นั่นคือ มองตัวคุณเองก่อนว่าตอนนี้คุณเป็นอย่างไร แต่ละบุคคลร่างกายไม่เหมือนกัน ลองประเมินตัวเองว่าคุณน้ำหนักเกินหรือไม่ เสี่ยงเป็นโรคใด เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจ ไต เก๊า หรืออื่นๆ ถ้าคุณเสี่ยงหรือเป็นอยู่ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดโรคเหล่านั้นเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณอยู่ในเกณฑ์ปกติที่อยากจะรักษาสุขภาพที่ดีไว้ สิ่งที่สำคัญที่ควรคำนึงถึง คือความพอดี ความเป็นกลาง ในที่นี้หมายความว่า คุณควรทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ไม่เลือกทานหมู่ใดหมู่หนึ่งมากเกินไป ไม่ทานอาหารที่รสจัด เลือกรสที่เป็นกลาง ไม่ต้องปรุงแต่งมาก ทานปริมาณแค่พออิ่มไม่แน่นเกินไป เลือกทานในปริมาณที่เหมาะสมกับกิจกรรมที่คุณใช้ในชีวิตระจำวัน เมื่อการเลือกทานอยู่ในความพอดี ก็จะทำให้ร่างกายไม่ต้องทำงานหนักและยังได้สารอาหารที่ครบถ้วน คุณควรเลือกบริโภคอาหารที่สดใหม่ ผ่านการแปรรูปให้น้อยที่สุด เพื่อคงไว้ถึงคุณค่าทางอาหารหรือองค์ประกอบทางธรรมชาติของอาหารนั้นไว้ให้มากที่สุด และสิ่งที่อันตรายของอาหารที่ผ่านการแปรรูปนั่นคือ สารเคมีต่างๆ ที่อันตรายต่อร่างกาย เช่น ไส้กรอก เฟรนช์ฟรายส์ หรือ พิซซ่า มีสารอะคริลิไมด์ เบคอน มีดินประสิว ในแฮมหรือโบโรน่า มีสารกันบูด และ ไนโตรซามีน สิ่งเหล่านี้ล้วนก่อให้เกิดมะเร็งทั้งสิ้น

นอกจากการเลือกทานแล้ว การทานอาหารครบมื้อก็ถือว่าสำคัญ มื้อที่สำคัญที่สุด คือมื้อเช้า คุณควรเลือกทานอาหารที่ให้พลังงานมากเพราะเป็น มื้อเริ่มต้นของวัน ร่างกายต้องการพลังงานจากอาหารมาใช้มากที่สุด เมื่อทานจะทำให้คุณรู้สึกมีแรง และไม่หิวง่าย เตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน

สิ่งที่สำคัญรองลงมา คือการออกกำลังกาย จากการวิจัยของแพทย์และนักโภชนาการ หากเทียบเป็นอัตราส่วน อาหาร 80% การออกกำลังกาย 20% ปัจจัยเสริมเรื่องการออกกำลังกายจึงมองข้ามไม่ได้ ดังนั้น หากคุณควบคุมอาหาร เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และร่วมกับการออกกำลังกาย คุณจะมีสุขภาพที่ดีแน่นอน

admin